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Da hierzulande kaum Ranchdressing-Mix erhältlich ist, ich aber gerne amerikanische Rezepte teste/zubereite und dafür auch gelegentlich dieses Dressing benötige, habe ich dieses Rezept entdeckt und etwas abgeändert.
Für die Menge eines herkömmlichen „Dressingtütchens“ werden ca. 1-2 Teelöffel dieser Mischung mit ½ Tasse Buttermilch/Sourcream und 2 EL Mayonnaise/Salatcreme vermischt
Zutaten für den Trockenmix:
1 Tasse getrocknete Zwiebeln
½ Tasse getrocknete Petersilie
2 EL getrockneter Dill
1 EL Traubenzucker
2 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel schwarzer, grober Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermengen und in ein Schraubdeckelglas füllen- bei Bedarf frisch anmischen.
Fertiges Dressing für ca. 4 Portionen:
½ Tasse Buttermilch o. Sourcream
2-3 EL Mayonnaise (ich verwende gerne fettarme Salatcreme, z.B. „Balance“/Miracel Whip)
1-2 Teelöffel Ranchdressing-Mix.
Alles gut vermischen und sofort servieren.
