♔ Baskisches Huhn ♔

Im gestrigen „vorgezogenen Finale“, Italien:Spanien schieden „La Roja“ gegen die „Squadra Azzurra“ aus und somit steht Italien als „unser“ nächster Gegner fest. Dennoch würdige ich die Leistung der spanischen Nationalmannschaft mit einem Urlaubsgericht mit „spanischem Flair“: Dem „BASKISCHEN HUHN“: Mit…

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● Brokkolihühnchen „Taipeh“ ●

Wenn ich asiatische Rezepte brutzele, ist die Begeisterung immer groß, da die würzig-aromatischen Wokgerichte bei uns äußerst beliebt sind. Zudem sind die leichten, mit viel Gemüse zubereiteten Gerichte nach der weihnachtlichen Schlemmerei eine willkommene Abwechslung. Unser heutiges „Sonntagspfännchen“ mit viel…

●✪ Hühnchen a l`Orange ✪●

Wie bereits erwähnt, isst mein Gemahl keinerlei Federvieh außer Hühnchen und da ich dennoch etwas Festliches servieren wollte und schon immer mit den berühmten „Ente a l`Orange“-Rezepten geliebäugelt hatte, beschloss ich, ein Hühnchengericht zu servieren, das ein wenig an das…