🍰 Polnischer Schokoladenkuchen 🍰

Meine Oma war gebürtige Schlesierin aus Görlitz und als solche gab es bei Ihr oft Spezialitäten, die man heute als polnische Spezialitäten kennt- so auch Ihr unnachahmlicher Schokoladenkuchen, der von Ihr vollkommen ohne Mixer zubereitet wurde und einfach himmlisch schokoladig…

🎃 Halloween Plätzchen 🎃

Der Herbst bringt uns nun nicht nur Kälte und Regen, sondern mit Halloween auch den Beginn der Vorweihnachtszeit und in dieser Jahreszeit gehören Plätzchen ja einfach dazu 😉 Da ich kürzlich bei Ebay zuckersüße Halloweenausstecher entdeckt habe, die richtig preiswert…

🍰 American Cheesecake 🍰

In jeder Familie gibt es dieses „EINE“ Käsekuchenrezept, das von Mutter zu Tochter weiter gegeben wird und immer wieder erneut fabelhaft schmeckt- nun, auch in unserer Familie wird Käsekuchen geliebt, aber neben dem „traditionellen“ Rezept meiner Oma und Mama, experimentiere…

♡ Omis Apfelkuchen ♡

Einer unserer „Alltime Klassiker“ für den Sonntagskaffee ist der gute, alte „gedeckte Apfelkuchen“, so wie ihn schon meine Oma gebacken hat- lecker, einfach und immer eine Sünde wert 😉 Zutaten für 1 Springform 26cm Ø: Teig: 300g Mehl 1 Pck.…

✐ Gebrannte Mandeln ✐

Wie bereits gestern erwähnt, habe ich beinahe eine Pfanne voller gebrannter Mandeln verbrutzelt- gerade noch Glück gehabt und die Mandeln sind soooo lecker geworden und eignen sich hervorragend als kleines Mitbringsel- fast alle Zutaten hat man dafür meist im Haus…

● Pfirsich-Streusel „American Style“ ●

Wie oft passiert es, dass man keinen Kuchen im Haus hat, aber gerade am Sonntag unbändigen Appetit auf ein Stückchen Kuchen zum Nachmittagskaffee? Zur nächsten (teuren) Konditorei eilen? Nöö- einen „Blitzkuchen“ backen 😉 Die meisten Zutaten hat man ohnehin im…

● Erdbeerkuchen wie vom Konditor ●

Endlich sind sie wieder da: Die ersten Erdbeeren und was liegt da näher, als einen himmlischen Erdbeerkuchen zu backen? Für diesen Erdbeerkuchen wie vom Konditor benötigt man zwei Böden: Einen knusprigen Mürbeteig und einen flluffigen Biskuit. Für die Puddingcreme habe…

● Philadelphiatorte „Mandarinentraum“ ●

Zu Geburtstagen, etc. backe ich gerne Käse-Sahnetorten: Diese machen immer was her, schmecken köstlich und sind fix zubereitet. Immer wieder mit anderen Obstsorten variiert, schmecken sie auch immer wieder mal etwas anders. An meinen Geburtstag vor ein paar Tagen entschied…

● American Apple Pie a la „Oma Duck“ ●

Welcher Fan der “Lustige Taschenbücher” kennt- und liebt sie nicht: Die wundervolle Kuchen und Pies von Oma Duck. Hier nun ein „fast“ originalgetreues Rezept- könnte direkt aus Entenhausen stammen 😉 Zutaten für eine Pieform: Teig: 300g Mehl 175g weiche Butter…