­čŹô Mittsommerbeeren-Konfit├╝re ­čŹô


-Unbezahlte Werbung, da u.U. Markennennung-
Gestern hat meine Mutter mir jede Menge sommerlicher Beeren geschenkt und da es zum Naschen viel zu viele waren, habe ich schnelle eine leckere Konfit├╝re daraus gezaubert


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­čŹô Zutaten f├╝r ca. 10 Minigl├Ąschen (52ml) und 3 Marmeladengl├Ąser (ca 230ml):
250g Himbeeren (geputzt gewogen)
250g Heidelbeeren (geputzt gewogen)
500g Erdbeeren (geputzt gewogen)
1 Pck. Gelierzucker 2:1
2-3 EL Zitronensaft
einige Tropfen Bittermandelaroma

­čŹô Zubereitung:
Gl├Ąser und Deckel hei├č aussp├╝len und auf einem feuchten Tuch platzieren.
Beeren verlesen, waschen, putzen, etwas zerkleinern und mit Gelierzucker, Zitronensaft und Bittermandelaroma in einem gro├čen Topf unter stetigem R├╝hren aufkochen.
Sprudelnd ca. 4-5 Minuten kochen lassen, dabei st├Ąndig r├╝hren, bis unter den Rand in die vorbereiteten Gl├Ąser f├╝llen, fest verschlie├čen und auf dem Deckel stehend (oder auch nicht- je nach Vorliebe!) abk├╝hlen lassen.



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