­čŹô Rote Gr├╝tze ­čŹĺ


-Unbezahlte Werbung, enth├Ąlt u.U. Markennennung-
Meine Mama w├╝nscht sich zu Ostern diverse, hausgemachte Leckereien und da Sie ein S├╝├čschnabel ist, d├╝rfen auch einige Gl├Ąser ÔÇ×Rote Gr├╝tzeÔÇť nicht fehlen ­čą░
Damit diese Gr├╝tze jedoch etwas l├Ąnger haltbar ist, dicke ich sie nicht mit St├Ąrke, Vanillepudding oder Sago an, sondern mit 2:1 Gelierzucker ­čśë
Bei Netto gibt es in dieser Woche ein dazu passendes, perfektes Angebot:
4 Schalen Beeren (500g Erdbeeren, 125g Himbeeren oder 125g Heidelbeeren), frei w├Ąhlbar f├╝r 5,-
Da habe ich nat├╝rlich sofort zugegriffen und mich ans Werk gemacht.



Netto – Unschlagbarer Preis – Scheppach DP40 Tischbohrmaschine



Zutaten f├╝r mehrere, unterschiedlich gro├če Twist-Off Gl├Ąser:
500g Erdbeeren
125g Heidelbeeren
125g Himbeeren
1 Glas Sauerkirschen
2 Btl. Vanillezucker
250g Gelierzucker 2:1 (hier ben├Âtige ich nur ca. die H├Ąlfte, da ich keine feste Konfit├╝re m├Âchte!)
Etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Frische Fr├╝chte waschen, putzen und ggf. kleiner schneiden.
Mit Sauerkirschen, sowie dem Saft aus dem Kirschglas, Vanillezucker und Gelierzucker in einem gro├čen Topf aufkochen, mit Zitronensaft abschmecken und blubbernd ein paar Minuten kochen lassen.
Sofort bis unter den Rand in hei├č ausgesp├╝lte Gl├Ąser f├╝llen, fest verschlie├čen und auf dem Deckel oder auch nicht (dar├╝ber scheiden sich die Geister) abk├╝hlen lassen.
Der Gelierzucker sollte die Rote Gr├╝tze nun ca. 6 Monate haltbar machen.



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