🍗 BrathĂŒhnchen aus dem Backofen 🍗


Leckere BrathĂŒhnchen, saftig und mit knuspriger Haut essen wir gerne, haben dafĂŒr aber bislang immer „fertige“ HĂŒhner beim „Wienerwald“ geholt 😉
Als ich kĂŒrzlich diesen HĂŒhnchenbrĂ€ter, original „Wienerwald“ entdeckte, musste ich daher zuschlagen und heute nun ein echtes „Sonntagshuhn“ zubereiten- leeeeecker 🙂

Zutaten fĂŒr 2-3 Personen:
1 großes, frisches Brathuhn, fertig ausgenommen
3 Esslöffel Rapsöl
2 Teelöffel BrathĂ€hnchengewĂŒrz
1 Teelöffel Paprikapulver edelsĂŒĂŸ
2 Teelöffel KrÀuterbutter


Zubereitung:
Backofen auf ca. 190 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
HĂ€hnchen grĂŒndlich abspĂŒlen und trocken tupfen.
Öl mit GewĂŒrzen verrĂŒhren und das HĂ€hnchen damit grĂŒndlich einmassieren, die KrĂ€uterbutter in kleinen Flöckchen leicht unter die Haut schieben 😉
HĂŒhnchen auf der Stange des BrĂ€ters platzieren und in den heißen Ofen schieben, ca. 1 Stunde goldbraun brutzeln, dabei gelegentlich mit etwas austretendem Fett begießen.
Wir mögen dazu- schlicht und einafch- Backofen Pommes Frites






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